2014.09.11
カテゴリ:畑作日誌
畑作日誌 2014.09.11
モロヘイヤ
自宅の庭の畑(6坪ほど)で、これまで紹介してきた夏の野菜が育っていますが、その片
隅にいる「モロヘイヤ」を忘れるところでした。
モロヘイヤが、「私のコトも忘れないで」と言ってましたので写真を貼り付けます W
4本植えてあって、葉っぱがあまり大きくならないうちに手で摘んでます。
小さいうちだと、茎の部分も一緒に湯がいて食べられます。
モロヘイヤ
ネギ
それでですねえ、自宅の塀の外側(道側)はこれまで花畑だったのですが、ここも最近花
に遠慮願って、「ネギ」専用畑になってます。
夏の暑い日はブロック塀も暑くなってしまい、ネギも写真のように白くなってしまいます。
これは、近々上側を全部切り取って、いいとこだけ残して「ネギ煮」にします。
ネギ・ブタの細切れ・いとこんを一緒にして、すき焼きのたれを薄めて煮るだけですが、
ネギの風味があって美味しいですよ。
その後、キラエースを追肥のように置き、若葉の里2号の300倍液を潅水しようと考え
ています。
ネギ