• 2016.02.15

  水と油の関係

  「仲が悪い」ことを、「あの２人は水と油だ」と表現します。水に油を垂らすと、油が浮いたままで、水に馴染みません。血液は「水」なので、油を「コレステロール」という構造に変え、血液に馴染ませて身体全体へ…

• 2016.02.10

  カラダの中で酸化が起こると・・・

  天ぷら油は２～３回使うと、もうカリッと揚げられなくなってきて、「油が酸化されちゃったから、もう捨てよう」ってことになります。私達の身体を構成する細胞の膜が「脂質」で作られていることは、既に話してあ…