腸の話(21)

では、肝心の「腸内細菌をどうしたら増やせるか」ということですが・・・
「伝統的な日本食」を普段の食生活に取り入れていくこと・・・でしょう。

植物性の発酵食品である「味噌・醤油・漬け物」などの発酵菌が、乳酸菌と同じように働いてくれます。
腸内細菌の大好物「オリゴ糖」を「大豆・ごぼう・玉ねぎ・にんにく」などなどの野菜類をしっかり食べること。
「食物繊維」を含むイモ類や昆布など・・・この繊維質は腸内細菌のエサにもなるし、悪玉菌を便として排出する働きももっています。

そうして便の量が増えてきたら・・・やった、腸内細菌が増えたぞ!! ってことになりますね。


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