2016.06.29 カテゴリ：水素

食べ残しで生ゴミ堆肥を作る！⑤

それで、大切な要因があって、それはＣ／Ｎ比（炭素・チッ素比）です。
このＣ／Ｎ比は「１０」くらいが適切で、肥料はそういう値に調整してあるようです。
生ゴミ堆肥は、堆肥化された状態で「２０」くらいがいいようですが、これは土中の微生物によって処理されると「１０」付近になってくるようです。

このＣ／Ｎ比の重要さに気づいたのは、生ゴミ処理の実験をしていたときのことです。
例えば、木の葉っぱなんかは微生物処理が出来ません。Ｃ／Ｎ比が「１００」以上になり、全く処理可能範囲を超えています。
この場合は、積み上げておいて細菌による処理に任せるか、土の中へ入れ込んで土中菌に時間を掛けて処理してもらいます。

また牛糞のようなものもＣ／Ｎ比が「５」くらいで、腐敗には動きますが発酵には動きません。
この場合は木の削り屑（Ｃ／Ｎ 100）とかを半分くらい混ぜて、Ｃ／Ｎ 30 くらいに持ち込み、そこから時間を掛けて処理していきます。

その点、生ゴミは Ｃ／Ｎ 30 くらいで、そのまま微生物処理に持ち込めます。
ただ、この場合も水分率が６０％以上になると腐敗に向かい、４０％以下になると発酵がうまくいかないので、最初の調整が大切になってきます。

添付写真は、生ゴミの発酵途中（70℃くらい）です。



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