畑作日誌 2015.05.18

我が家の畑 （庭先）

今回、初めて「ミツバ」の種を蒔いてみました。

先にレポートしたように、種まきはレタス・ニンジンなどとほぼ同じ時期にやったのですが、発芽が遅く、４月に入ってきて、もう発芽しないのかと思っていたころボチボチと芽を出してきました。

私は「カツ丼」「親子丼」なんかが好きで、何にしようかと迷ったときは「これだ！」と作ります。

そのとき、ミツバを乗せるのですが、ほとんど「香り」がなくて・・・でもマーケットで買ってきています。

また、すし飯で「太巻き」やるときも、このミツバがないとシマリません。

うんで・・・この写真を撮るとき、上の方を切り取って食べてみたのですが、期待していたほどの「香り」がなくて、ちょっと思惑が外れたような・・・。

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